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PROGRAMAÇÃO *

* A programação está sujeita a modificações sem aviso prévio.

20 de Setembro

07h00 - CREDENCIAMENTO

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08h00 às 12h00 - CICLO DE MINICURSOS:

  • MINICURSO 1: Prática clínica em pediatria hospitalar

Ministrante: Nutr. Msc. Geovanna Torres de Paiva.

  • MINICURSO 2: Gastronomia funcional e sustentável

Ministrante: ​Profa. Msc. Teresa Elisa Sousa da Silva.

  • MINICURSO 3: Contribuição de PANC na alimentação humana: identificação, consumo e ecologia.

Ministrante: Nutr. Msc. Viviany Moura Chaves e Prof. Guilherme Mazzochini (UFRN).

  • MINICURSO 4: Terapia nutricional em pacientes críticos

Ministrante: Nutr. Esp. Suamy Sales.​

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12h00 às 13h30 - INTERVALO

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13h30 às 17h00 - TRABALHOS CIENTÍFICOS:

  • 13h30min às 15h15min – Apresentação de Pôster.

  • 15h15min às 17h00min – Apresentação Oral.

21 de Setembro

07h30min às 08h30min - CREDENCIAMENTO E ENTREGA DO MATERIAL AOS PARTICIPANTES e MESA DE ABERTURA: coordenação do evento, professores envolvidos e direção da FACISA/UFRN.

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08h30min às 9h30min - CONFERÊNCIA DE ABERTURA

Assunto: Surgimento e trajetória da JORNAN

Ministrante: Profa. Dra. Ursula Viana Bagni

 

09h30min às 09h50min - INTERVALO

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09h50min às 10h50min – CONFERÊNCIA

Área/Assunto: Utilização de marcadores nutricionais na prática clínica

Ministrante: Profa. Dra. Carolina Cunha de Oliveira (UFS)

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10h50min às 12H00min – PAINEL INTEGRADO

Área/Assuntos: Gestão/Empreendedorismo, Otimização e Qualidade.

  • Atuação do Nutricionista na Área de Consultoria – Ministrante: Nutr. Msc. Camila Moreira

  • Formulação e implementação de uma ferramenta de apoio à gestão de cardápios - Ministrante: Nutr. Msc. Taiana Brito Menezes.

  • Processo de auditoria para certificação em Qualidade em Restaurantes - Ministrante: Nutr. Hebe Lorena Santos Borges Costa.

 

12h00min às 13h30min – INTERVALO

 

13h30min às 15h30min – MESA REDONDA

Área/Assunto: Nutrição Social/Minorias

  • Dimensões que envolvem a segurança alimentar de indígenas no RN - Ministrante: Profa. Msc. Nila Patrícia Freire Pequeno).

  • Estado nutricional de grupos minoritários - Ministrante: Profa. Dra. Ursula Viana Bagni.

  • Alimentação e Nutrição de povos de comunidades tradicionais - Ministrante: Profa. Dra. Mercês de Fátima dos Santos Silva.

 

15h30min às 15h45min – INTERVALO

 

15h45min às 16h45min – CONFERÊNCIA

Área/Assunto: Projeto Horta Comunitária Nutrir e o Direto Humano a Alimentação Adequada

Ministrante: Profa. Dra. Michelle Jacob / Coordenador: Profa. Vanessa Teixeira

 

 

16h45min às 17h00min – ENCERRAMENTO

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